Der Mercado Municipal von Foz Côa empfing am vergangenen Samstag, dem 5. September, eine weitere Ausgabe des Mercadinho Doce Tradição, die der getrockneten Feige gewidmet war, die als eines der emblematischsten Produkte des Gebiets gilt. Die Initiative brachte Geschmäcker, Erinnerungen und Traditionen zusammen und valorisierte die lokalen Produkte sowie die Arbeit der Menschen, die weiterhin das Wissen bewahren, das mit der Identität der Gemeinde verbunden ist.
Eines der Highlights des Vormittags war der Likör aus Feigenblüten, hergestellt von Paula Ferreira, dessen Rezept einen karitativen Aspekt hatte, wobei die Einnahmen vollständig der CoAnimal – Verein für Tierschutz – zugute kamen. Die Öffentlichkeit hatte auch die Gelegenheit, ein handgefertigtes Eis aus getrockneten Feigen kennenzulernen, das von einer Familiengeschichte rund um die Quinta de Ervamoira und den Erinnerungen und Geschmäckern vergangener Generationen inspiriert war.
Die Initiative wurde von Mafalda Araújo Ferreira moderiert, die die verschiedenen Programmpunkte leitete, und mit der Beteiligung von Carminho Anunciação Pires, die dem Gedicht „Die Feige von Foz Côa" ihre Stimme verlieh und damit eine kulturelle Komponente zur Feier hinzufügte.
Erzeuger, Aussteller, Partner und Besucher versammelten sich so an einem Vormittag, der der Valorisierung des gastronomischen und kulturellen Erbes von Foz Côa gewidmet war, und zeigten, dass die Bewahrung traditioneller Produkte auch die Erinnerung und Identität eines Gebiets bewahrt.