Macaé empfängt die 15. Ausgabe des Kultur- und Gastronomiefestivals, das an der Uferpromenade von Praia dos Cavaleiros von Mittwoch (9.) bis Sonntag (13.) stattfindet. Die Veranstaltung bietet fünf Tage Programm, einschließlich Showkursen, Verkostungen und Ständen über fünf Häuserblocks verteilt, mit freiem Eintritt.
Die Erwartung ist, 7.000 Personen pro Tag zu empfangen, und die Stadt mit Gerichten zu beleben, die zwischen 25 und 49 R$ kosten. Das Konzept dieses Jahres ist „Terroir", das versucht, die lokale Kultur und Geschichte in Gerichten zu übersetzen und einheimische Zutaten der Region zu valorisieren.
Mehr als 20 Köche, Forscher, Baristas, Sommeliers und Spezialisten für Pâtisserie und Mixologie wurden eingeladen, um die Küche von Macaé zu präsentieren. Das Vortragsprogramm wird von Cristiana Beltrão eröffnet, bekannt für ihre Arbeit im Restaurant Bazzar in Rio de Janeiro.
Das Festival bringt auch das „Cozinha Show" mit, das praktische Kurse, Workshops und Verkostungen bietet, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Die Veranstaltung zielt darauf ab, die gastronomische Identität der Stadt zu stärken und gleichzeitig die lokale Kultur zu fördern.
