„Die Viehzucht wird heute anders betrachtet": Qualität gewinnt an Gewicht im Geschäft – Gonçalo Souto PatrícioFoto von Andhoj auf Pexels
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„Die Viehzucht wird heute anders betrachtet": Qualität gewinnt an Gewicht im Geschäft – Gonçalo Souto Patrício

Rádio Campanário6. September 2026 um 14:17

Gonçalo Souto Patricio, Züchter und Selektionär der Rasse Limousin, nahm erneut an der EXPOMOR 2026 teil, die in die historische Feira da Luz in Montemor-o-Novo integriert war. Der Veranstalter betrachtet die Messe als die größte Viehmesse Portugals und stellt für ihn eine wichtige Gelegenheit dar, Tiere zu fördern, Geschäfte abzuschließen und Kontakte im Sektor zu knüpfen. Die Teilnahme ist das Ergebnis einer Arbeit, die lange vor der Eröffnung der Veranstaltung beginnt, wobei die Tiere das ganze Jahr über betreut werden.

In diesem Jahr stellte Gonçalo Souto Patricio nur ein Exemplar der Rasse Limousin vor, das aufgrund seiner in der Produktion geschätzten Eigenschaften ausgewählt wurde, insbesondere leichte Kalbung, gutes Absetzgewicht und Rustikalität. Diese Eigenschaften haben ein erhebliches Gewicht bei den Entscheidungen der Produzenten und bei der Bewertung der Tiere in einem zunehmend anspruchsvollen Sektor.

Bezüglich des aktuellen Standes des Viehzuchtgeschäfts betrachtet der Züchter den Sektor als in einer Phase des Wandels, insbesondere in der Art und Weise, wie Qualität betrachtet wird. Wie er gegenüber Rádio Campanário erklärte, wurde früher der Preis gegenüber der Qualität bevorzugt, doch dieser Kontext hat sich heute verändert, mit größerer Aufmerksamkeit für die Eigenschaften der Tiere und den Wert, den sie dem Betrieb hinzufügen können.

Neben der Ausstellungs- und Förderungskomponente hat die EXPOMOR auch eine starke kommerzielle Dimension und Beziehung zwischen den Akteuren des Sektors. Gonçalo Souto Patricio teilte mit, dass die Teilnahme konkrete Ergebnisse bringt, mit gut verkauften Tieren und dem Aufbau eines Netzwerks von Kontakten, das er als unerlässlich betrachtet. Die Rasse Mertolenga ist in dieser Ausgabe 2026 als Rasse des Jahres hervorgehoben.

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