Verdú Artesanos: Ein Positioningwechsel „aus Eis geschmiedet"

Verdú Artesanos eröffnete 1953 in Dénia als kleine familiäre Eisdiele und blieb jahrzehntelang der Philosophie des Direktverkaufs an die Öffentlichkeit und der schrittweisen Einführung neuer Produkte treu. Mehr als 60 Jahre lang blieb das Geschäft im Wesentlichen gleich, ohne größere Veränderungen in seiner Geschäftsstrategie. Vor fünf Jahren beschloss das Unternehmen jedoch, eine radikale Veränderung seines Ansatzes vorzunehmen, indem es sich für den Online-Handel und eine auf Transparenz basierende Kommunikation entschied, die dem Kunden zeigt, wie seine Eiscreme und Süßwaren hergestellt werden und wer die für den gesamten Prozess verantwortlichen Personen sind. Diese Transformation in der Art der Kommunikation ermöglichte es dem Unternehmen, eine direktere Verbindung zu den Verbrauchern aufzubauen und die menschliche Seite des Geschäfts sichtbar zu machen. Das Ergebnis dieser strategischen Veränderung erwies sich als äußerst positiv, wobei das Unternehmen seinen Umsatz verdreifachte und sich nun den zwei Millionen Euro nähert. Der Erfolg ist vor allem der Entseasonalisierung der Aktivität zu verdanken, die es der Eisdiele ermöglicht, das ganze Jahr über zu verkaufen, anstatt die Verkäufe nur auf die Hochsaison zu konzentrieren.