Das Casa da Ínsua, gelegen in Penalva do Castelo, veranstaltete am 29. August ein Weinlese-Event. Das Programm lädt die Teilnehmer ein, die Trauben der Region Dão zu ernten, zu keltern und zu verkosten, in einer Erfahrung, die Tradition und Gastronomie verbindet.
Die Initiative fördert alte Weinlesemethoden, einschließlich des traditionellen Traubenkelterns mit den Füßen, eine Praxis, die mit modernen mechanisierten Prozessen kontrastiert. Die Teilnehmer können die über Generationen hinweg in der Weinproduktion verwendeten Techniken direkt erleben.
Das Event vereint Geschichte und Tradition und nutzt den Rahmen des Casa da Ínsua als Ort mit Weinbau-Erbe. Die Region Dão ist für die Qualität ihrer Weine bekannt, und diese Aktivität dient auch dazu, die uralten Praktiken des lokalen Weinbaus zu bewahren und bekannt zu machen.
