Die Polizei für öffentliche Sicherheit (PSP) führte am 2. September eine gemeinsame Kontrollaktion in zwei Restaurations- und Getränkeetablissements im Einkaufszentrum Alegro Sintra durch. Die Aktion wurde von der Polizeikontrollbrigade der Polizeidivision Sintra in Zusammenarbeit mit dem Amt für öffentliche Gesundheit und tierisches Wohlbefinden von Sintra, der öffentlichen Gesundheitseinheit Amadora/Sintra, der Gemeindepolizei Sintra, der Steuer- und Zollbehörde und dem gemeindlichen Zivilschutzdienst von Sintra durchgeführt.
In einem der kontrollierten Betriebe wurden bei der Inspektion schwerwiegende hygienische und technisch-funktionale Unregelmäßigkeiten mit Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit festgestellt. Es wurden Verstöße wie die Nichtbeachtung des HACCP-Systems, das Fehlen angemessener Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen, Mängel bei der Lagerung der Lebensmittelprodukte, unzureichende Hygienisierung und das Fehlen von Produkten für die persönliche Hygiene der Lebensmittelbearbeiter festgestellt. Rund 102 Kilogramm Lebensmittel wurden aufgrund fehlender Rückverfolgbarkeit und unzureichender Konservierungsbedingungen beschlagnahmt.
Angesichts der Schwere der Situationen ordnete die Gesundheitsbehörde die sofortige Schließung des Betriebs an. Der Raum kann erst nach Behebung aller Anomalien und mit ausdrücklicher Genehmigung der Gesundheitsbehörde den Betrieb wieder aufnehmen. Die PSP wird einen Strafbericht erstellen, der an die Staatsanwaltschaft weitergeleitet wird, und weist darauf hin, dass ein Verstoß gegen diese Anordnung einen Ungehorsamsdelikt darstellen könnte.
Im zweiten Betrieb wurden Verstöße ordnungswidriger Natur festgestellt, für die die Geme
