Die Polícia de Segurança Pública führte am 2. September eine gemeinsame Kontrollaktion in zwei Gastronomiebetrieben im Einkaufszentrum Alegro Sintra durch, im Anschluss an eingegangene Anzeigen. Die Aktion wurde von der Brigade für polizeiliche Kontrolle der Polizeidivision Sintra in Zusammenarbeit mit verschiedenen Stellen durchgeführt, darunter das Amt für öffentliche Gesundheit und Tierschutz Sintra, die Einheit für öffentliche Gesundheit Amadora/Sintra, die Gemeindepolizei Sintra, die Steuer- und Zollbehörde sowie der kommunale Zivilschutz von Sintra.
In einem der Betriebe wurden bei der Inspektion schwerwiegende hygienische und technisch-funktionelle Mängel festgestellt, darunter die Nichteinhaltung des HACCP-Systems, das Fehlen geeigneter Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung, Mängel bei der Lagerung der Lebensmittelprodukte, unzureichende Hygienemaßnahmen sowie das Fehlen von Produkten für die persönliche Hygiene der Lebensmittelbearbeiter. Es wurden rund 102 Kilogramm Lebensmittel aufgrund fehlender Rückverfolgbarkeit und unzureichender Lagerungsbedingungen beschlagnahmt.
Angesichts der Schwere der festgestellten Situationen ordnete die Gesundheitsbehörde die sofortige Schließung des Betriebs an, der erst nach Behebung aller Mängel und mit ausdrücklicher Genehmigung den Betrieb wieder aufnehmen darf. Die Nichtbefolgung dieser Anordnung kann einen Ungehorsamsdelikt darstellen, und die PSP wird einen Bericht an die Staatsanwaltschaft übermitteln. Im zweiten Betrieb wurde lediglich ein ordnungswidriger Verstoß festgestellt, für den die Gemeindepolizei Sintra das entsprechende Verfahren einleiten wird.
