Wie die Pferdemilch 'Kymyz' zu einem Getränk wurde, das auch nach Jahrtausenden noch gefragt istFoto von Augusto Silveira auf Pexels
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Wie die Pferdemilch 'Kymyz' zu einem Getränk wurde, das auch nach Jahrtausenden noch gefragt ist

Euronews Portugal2. September 2026 um 14:00

Die fermentierte Pferdemilch, bekannt als Kymyz, ist ein traditionelles Getränk aus Zentralasien mit einer Geschichte von Jahrtausenden. In Kasachstan bleibt es ein wichtiger Teil des nomadischen Erbes, der Küche und der Gastfreundschaft.

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