Energieeffizienz-Experten warnen, dass das häufige Öffnen der Backofentür zur Kontrolle, ob das Essen fertig ist, eine Gewohnheit ist, die die Stromrechnung erhöhen kann. Laut dem Artikel entweicht jedes Mal, wenn die Tür geöffnet wird, ein Teil der angesammelten Wärme in die Küche, wodurch das Gerät erneut arbeiten muss, um die eingestellte Temperatur wieder zu erreichen.
Laut Carles Torrecilla, einem Professor an der ESADE, der von der spanischen Zeitung El Español zitiert wird, kann jedes Öffnen der Tür einen Verlust von bis zu 20 % der im Inneren des Backofens gespeicherten Energie verursachen. Diese Geste, die bei der Zubereitung von Mahlzeiten sehr verbreitet ist, stellt bei häufiger Wiederholung letztendlich eine Verschwendung von Energie dar.
Der Artikel erwähnt, dass der Backofen auch dann zusätzlichen Verbrauch verursacht, wenn er länger als nötig vorheizt. Darüber hinaus machen die Experten auf ähnliche Verhaltensweisen bei anderen Haushaltsgeräten aufmerksam, wie z. B. das zu lange Öffnen des Kühlschranks oder das Einlegen noch heißer Lebensmittel.
Die wichtigste Empfehlung besteht darin, den Backofen während des Garens nicht ständig zu öffnen, die Innenbeleuchtung zu nutzen, um die Lebensmittel zu beobachten, und die in den Rezepten angegebenen Zeiten einzuhalten. Dies sind kleine Verhaltensänderungen, die in Kombination mit einer effizienten Nutzung der übrigen Haushaltsgeräte dazu beitragen können, den Energieverbrauch im Haushalt zu senken.
