Wenn sich die Tore der Cidade do Rock am Freitag (4) öffnen, wird eine Menschenmenge losrennen, um die besten Plätze beim Rock in Rio zu ergattern. Aber damit das Publikum alles zu seiner Zufriedenheit vorfindet, beginnen Hunderte von Fachleuten bereits Monate vor der Veranstaltung mit der Arbeit.
Während die Shows von Künstlern wie Elton John, den Foo Fighters und Gilberto Gil stattfinden, werden die Küchen des Festivals genauso brodeln wie die Bühnen. In diesem Jahr erhält die Gourmet Square die Kuratierung des Küchenchefs Pedro Siqueira von der Sisì Pizza, der beim Preis The Best Pizza Awards 2025 zum 72. besten Pizzabäcker der Welt gewählt wurde.
In seiner Premiere als Kurator erzählt der Küchenchef Pedro Siqueira, der bereits an der vorherigen Ausgabe als Betreiber teilgenommen hat, dass eine seiner wichtigsten Sorgen darin besteht, die Qualität des Essens trotz der hohen Nachfrage während der Shows des Festivals aufrechtzuerhalten.
