Erzeuger der San-Marzano-Tomaten gezwungen, wegen der extremen Hitze in der Morgendämmerung zu ernten

Die extreme Hitze zwingt die italienischen Landwirte, die Art und Weise, wie sie bestimmte landwirtschaftliche Produkte anbauen und ernten, erheblich zu verändern. Die extremen Temperaturen haben in ganz Italien zu Veränderungen in den traditionellen Produktionsmethoden geführt. Die berühmte San-Marzano-Tomate, eine typische Sorte aus dem Süden Italiens, gehört zu den Produkten, die von dieser Situation am stärksten betroffen sind. Um zu verhindern, dass die Tomaten durch die Hitze verderben, ernten die Erzeuger die Produktion nachts und in der Morgendämmerung, anstatt wie üblich tagsüber. Diese Anpassung ermöglicht es, die Qualität des Produkts zu erhalten, stellt jedoch eine zusätzliche Herausforderung für die Landwirte dar, die zu ungewöhnlichen Zeiten arbeiten müssen.