Vicente Eixea widmet sich seit fast einem halben Jahrhundert dem Anbau der „Meló de Marjal" in Xilxes, einer traditionellen Sorte der Küstenregion im Süden von Castellón. Diese Sorte gilt als eine der besondersten der Region und ihre Produktion erfordert monatelange intensive Pflege durch die Landwirte.
Die extremen Witterungsbedingungen der letzten Zeit zwingen die Erzeuger, ihre Anbaukalender anzupassen und ihre Wachsamkeit über die Pflanzungen zu verdoppeln. Unzeitige Regenfälle und hohe Temperaturen stellen erhebliche Herausforderungen für die Erhaltung der Fruchtqualität dar.
Das Hauptziel der Landwirte ist es, den charakteristischen süßen Geschmack zu bewahren, den die Verbraucher bei dieser Melonensorte suchen. Die Fähigkeit zur Anpassung an den Klimawandel ist unerlässlich geworden, um die Lebensfähigkeit dieser traditionellen, seit langem in der Region Castellón beheimateten Kultur zu gewährleisten.
