Wie viel Zartbitterschokolade sollte man pro Tag essen? Expertin nennt Menge und idealen Kakaoanteil
oglobo27. August 2026 um 15:12
Überlebende sexuellen Missbrauchs in der Kindheit haben ein erhöhtes Risiko, im Erwachsenenalter Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Experten empfehlen den täglichen Verzehr von 28 bis 57 Gramm dunkler Schokolade mit mindestens 85 % Kakao, um Verbindungen zu erhalten, die mit Konzentration, neuronalem Schutz und emotionalem Wohlbefinden verbunden sind. Die Pharmazeutin und Ernährungsberaterin Paula Martín Clares betont, dass Kakao reich an Flavonoiden, Magnesium, Tryptophan und Theobromin ist, Substanzen, die mit einer Verbesserung der Hirndurchblutung und der Muskelentspannung verbunden sind. Die Expertin warnt jedoch, dass diese möglichen Vorteile Behandlungen gegen Depression nicht ersetzen und von der Wahl von Produkten mit niedrigem Zuckergehalt abhängen.
Das West-Nil-Virus breitet sich weiterhin in Griechenland aus, mit 75 neuen Fällen, die innerhalb einer Woche registriert wurden, was die Gesamtzahl der Infektionen seit Beginn des Ausbruchs auf 232 erhöht. Bis zum 26. August wurden 19 Todesfälle bestätigt, alle im Zusammenhang mit Patienten über 65 Jahren, was die Anfälligkeit älterer Menschen für diese durch Mücken übertragene Krankheit zeigt.
Die Forscherin Rafaela Aleixo, Gewinnerin des Forschungs-, Innovations- und Territorialpreises (CEI-IIT'25), wird am Sonntag, den 30. August, um 17:00 Uhr, im Kulturzentrum von Gonçalo das Projekt "Biographische Körbe: Eine Ethnographie der Erinnerung, des Widerstands und der Kulturerbe-Festigung in Gonçalo" vorstellen. Das Projekt zielt darauf ab, die Tradition der Korbflechterei in der Region zu analysieren und Fragen der Erinnerung, des Widerstands und der kulturellen Kulturerbe-Festigung zu erforschen.
Yakult do Brasil gab die Termine für das II Yakult International Symposium bekannt, das in Zusammenarbeit mit der Fakultät für Pharmazeutische Wissenschaften der Universität São Paulo (FCF-USP) am 2. und 3. September 2027 in São Paulo stattfinden wird. Die Anmeldung wird ab dem 3. September auf der offiziellen Website möglich sein. Das Symposium wird sich auf das zentrale Thema „Health promoting microorganisms for global wellbeing" konzentrieren und die Welt der angewandten Mikrobiologie behandeln, einschließlich Probiotika und neuartiger Kategorien von nützlichen Mikroorganismen für das Wohlbefinden von Menschen und Tieren. Laut Professor Doktor Svetoslav Todorov, dem Vorsitzenden des Wissenschaftlichen Komitees der Veranstaltung, wird das Treffen eine Feier von fast einem Jahrhundert wissenschaftlichen Fortschritts sein.
Ein internationales Team unter der Leitung der Universität Bern hat entdeckt, dass Deimos, der kleinste und am weitesten entfernte Mond des Mars, möglicherweise durch einen einzigen Asteroideneinschlag vollständig umgestaltet wurde. Die Studie unter der Leitung von Dr. Sabina Raducan legt nahe, dass die Senke am Südpol und die Regolithschicht, die den Mond scheinbar glatter erscheinen lässt, einen gemeinsamen Ursprung haben könnten: einen gewaltigen Zusammenstoß mit einem etwa 300 Meter großen Asteroiden. Die Untersuchung umfasste fortschrittliche Simulationen auf einem Hochleistungsrechencluster und ist einer der wenigen Codes, die zu dieser Art von Simulation fähig sind.
